IE-2000-16TC В настоящее время индустрия пищевых напитков продвигает цифровое преобразование в нескольких формах и инициативах. Но основные элементы, предоставляемые каждой формой, имеют две вещи: с одной стороны способность собирать данные, а с другой — способность анализировать данные, нацеленная на повышение эффективности и устойчивость. В докладе показано, что около 75% предприятий по производству пищевых напитков уже добились улучшений в ключевых показателях производительности в различных отраслях бизнеса посредством инициатив цифрового перехода. Основываясь на мощных способностях сбора и анализа данных, цифровые технологии постоянно способствуют эффективному и устойчивому развитию пищевой промышленности.
Цифровое преобразование пищевой промышленности напитков проявляется во многих отношениях. Один из них можно увидеть в плане корпоративного планирования ресурсов (ERP) в целом из внутренних корпоративных систем, перемещающихся в облака. В опросах IDC четверть опрошенных перемещают ERP в облака или уже перемещают его, еще 25% опрошенных в настоящее время изучают возможность миграции.
Во-вторых, дигитализация делает работу цеха более эффектIE-2000-16TC ивной, а также позволяет непосредственно сэкономить энергию и другие энергозатраты. Есть много способов повышения эффективности работы цеха пищевых напитков с помощью цифровых методов.
Часть опросников IDC считают, что применение искусственного интеллекта (ии) оказало наибольшее влияние на их предприятия.
Производители пищевых напитков также активно развертывают цифровую сеть (IoT) и другие технологии, такие как сеть цифровых товаров (iot), а также сеть промышленных товаров, с целью оцифровать производственную линию.
Робототехника является одним из примеров цифрового преобразования цеха по производству пищевых напитков во всей промышленности, и ее роль не уменьшается. Согласно исследованиям IDC, более одной пятой (21%) опрошенных утверIE-2000-16TC ждают, что эта технология окажет наибольшее влияние на их компанию в течение следующих пяти лет.
В-третьих, оцифрование происходит не только в фабричных цепочках, но и в цепочках поставок производителей пищевых напитков. Цифровое преобразование стимулирует не только прослеживаемость цепочки поставок, но и видимость поведения потребителей, что позволяет предприятиям лучше понимать количество и тип продукции, потребляемой в действительности, и, таким образом, улучшать решения, связанные с устойчивым развитием. Только с помощью мониторинга от конца до конца цепочки поставок можно по-настоящему оценить фактический углеродный след продукции.
В докладе также отмечается, что предприятия по-прежнему сталкиваются с большими препятствиями в ходе реального продвижения цифрового преобразования. Например, некоторые персонализированные, заказные производства часто не могут производить в количественном объеме из-за недостатка достаточного рыночного спроса, что делает их экономически неосуществимыми; После того, как компании преодолевают «информационный остров» между различными системами, они зачастую производят «расстройство пищеварения данных» из-за отсутствия четких методов обработки и анализа данных; Что бол важн, мног компан за недостатк профессиональн талант и навык планирован, реализац изменен, и контрол над ним не мож обеспеч цифров преобразован успешн, эт корпоративн цифров преобразован основн препятств, с котор сталкива подобра подходя цифров талант предприят не тольк, ещ ввест эксперт в производств и экосистем, связа с вглуб перв персона бизнес сфер, Анализируя бизнес, мы находим возможности для повышения эффективности и оптимизации производительности.
В связи с тем, что предприятия по производству пищевых напитков, которые хотят добиться более эффективных и устойчивых операций с помощью цифрового перехода, в докладе также содержится несколько ориентиров, которые могут быть преобразованы в практику, Включая развитие соответствующих талантов, реализацию четких долгосрочных стратегий со стандартными стандартами, разработку дорожной карты изменений, культуроведение и поддержку «непрерывного обучения», четкость и поддержку культуры, нацеленной на развитие и поддержку «непрерывного обучения», определение и поддержку «непрерывного обучения», определение и поддержку приоритетов работы, отслеживание прогресса, поиск и развитие партнерских отношений и т.д.